伤风了,是否喝鸡汤
2019/12/9 16:35:22 起源:国民网-性命时报 编纂:张长春
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湖北读者邱老师问:小时间,我妈就千叮嘱万吩咐,告知我“伤风不克不及喝鸡汤,由于会减轻病情”。但是长大后我发明,不管外洋的杂志报刊仍是网站片子持续剧,各人伤风了都要喝一碗鸡汤。以是,想问问专家,伤风了,究竟能不克不及喝鸡汤?

中国注册养分师、中公营养学会奇迹开展与宣扬部部长吴佳答:有研讨发明,鸡汤能够缓解伤风时期胸部和头部的流感症状,克制人体内的炎症以及黏液的适量产生,有助于增加鼻腔梗塞和喉咙痛苦悲伤感,咳嗽的次数也会绝对增加。另有研究标明,鸡汤有增进烦扰素发生的感化,对抵御伤风病毒是有辅助的。

固然煮汤的时间,鸡肉中的卵白质只有很小一局部进入鸡汤,但可溶性含氮物如氨基酸、小肽、肌酸、肉碱、肌醇等物资溶出比拟多,它们轻易消化接收,不会增添人体累赘。此中还溶出了鸡肉中的钾元素和多种B族维生素。再说,暖洋洋的汤有利改良鼻咽部的血液轮回,缓解鼻塞,加重喉咙痛,还能帮身材补充大批水分。因而,伤风了,倡议各人喝碗鸡汤。熬鸡汤时还能够参加大批白萝卜片、胡萝卜片、胡椒粉、芹菜碎、香菜碎等香料和蔬菜,增添一些动物化学物资,能让鸡汤抗击伤风的感化更好。

不外必定要留神,鸡汤要油腻,只管不放盐或许少放盐。盐太多了,反而事与愿违。别的,过剩的脂肪并无辅助,能够把名义的油撇掉再喝。

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